FÖRRÄTTER
KANTARELL - 155 -
Brioche, tekta kantareller, brynt smörsås, Tegel ifrån Almnäs bruk,
salladslök och rökt sidfläsk
*
LAX - 145 -
Lax från Fröya, dillmajonnäs, syrad lök, rädisor, soya, krutonger
*
TARTAR - 165 -
Tartar på innanlår, schalottenlöksmarmelad, majonnäs på kallpressad rapsolja, Kalix löjrom och jordärtskockschips
*
RYGGBIFF 315 -
Dragonemulsion, broccoli, potatispuré smaksatt med rostad vitlök, friterad lök och rödvinssky
*
TORSK - 295 -
Halstrad, gulbetor, spritärtor, kantareller, rostad mandel, kräm på rökt rotselleri, musselskum
*
ANKA - 275 -
Variation av morot, kräm, picklad, bakad och chips, rödvinssås smaksatt med apelsin
samt lavendel
*
JORDÄRTSKOCKA - 225 -
Jordärtskocka, stekt svamp, salladslök, picklad ingefära och svampbuljong
*
HJORTRON - 135 -
Vaniljglass med smörstekt sockerkaka
*
NYPON -135 -
Gjuten nyponkola, mandelglass, nyponsoppa och små mandelbiskvier
*
OST - 125 -
Kvällens ost med marmelad och fruktbröd
*
KAFFEGODIS -65 -
från vårt eget bageri
Öppettider
RESTAURANG 1909 I SIGTUNA
RESTAURANGENS Öppettider
11.30-14.30, 17.00-23.00
Lördag:
12.00-15.00, 17.00-23.00
Söndag: Stängt